炎炎夏日,不少市民会购买雪糕解暑降温,一些口味和造型独特新奇的“网红雪糕”拥有了不少人气。6月15日,记者在城区走访发现,“网红雪糕”价格不便宜,大都在13元以上。业内人士表示,“网红雪糕”在营销费用上投入不少,加上高昂的物流成本,都导致了价格偏高。
独特的口味和造型吸引了一些市民
6月15日,记者在城区走访发现,随着我市气温的直线飙升,雪糕的销量也渐渐上升,特别是网红雪糕成为不少年轻人钟爱的对象。当天,潍城区曹家巷小区居民周思嘉和朋友来到向阳路上的一家冷饮店,购买了钟薛高品牌的雪糕。他觉得虽然该品牌的价格较高,但奶味浓郁、口感绵细,非常适合他的口味。
家住奎文区后门街小区的彭韵在超市购买了梦龙车厘子樱花雪糕和芥末海苔脆皮味雪糕。“我觉得这种梦龙车厘子樱花雪糕还比较不错,可这芥末味的实在是欣赏不来。”彭韵说。
除了口味,不少市民对“网红雪糕”的造型十分感兴趣。家住潍城区三友翡翠城的于女士十分喜欢哈瓦那甜心雪糕和沈阳故宫雪糕。哈瓦那甜心雪糕的造型是心形,口味、造型和价格都比较符合她的要求；沈阳故宫雪糕造型独特,是文创雪糕,因此她经常购买。
虽然“网红雪糕”受到不少年轻人的青睐,但也有不少市民对其并不感冒。家住高新区华都凤凰山庄小区的赵静媛认为,“网红雪糕”价格较贵,都一二十元一支,口味也是千奇百怪,并不像宣传的那样物有所值。“我还是喜欢伊利、蒙牛等传统品牌的雪糕,价格不贵,也比较符合我的口味。”赵静媛说。
寒亭区欧洲小镇小区居民冯震华说,去年,他在奎文区新华路附近一家雪糕店挑了三款“网红雪糕”,结账时发现要四十元,“每款的价格都要十多元,是普通雪糕的两三倍,我真没有感觉有多好吃”。
虽然一支都在十元以上,但销量不错
6月11日,记者来到西园街与怡园路交叉口附近一家冷饮店看到,店里有蒙牛、伊利等品牌雪糕,也有不少钟薛高、沈阳故宫等“网红雪糕”。店主王先生告诉记者,“网红雪糕”卖得还不错,虽然价格比较贵,一支都在十元以上,但不少年轻人来购买,销量也渐渐上涨。
向阳路与福寿西街交叉口附近一家冷饮店负责人表示,他们店的“网红雪糕”主要是钟薛高和梦龙,都卖得不错。“网红雪糕”从去年开始渐渐火起来,今年明显感觉销量上涨了。
记者又先后来到城区几家大型超市发现,梦龙、钟薛高等品牌的“网红雪糕”都有不少市民购买。福乐多超市工作人员表示,“网红雪糕”的价格偏高,但因为造型和口感独特,比较受年轻人喜欢,销量也不错。像芥末、香肠等口味的雪糕也有一些年轻市民购买。
走访中,记者注意到,比较畅销的“网红雪糕”每支大都在13元以上。像钟薛高雪糕零售价格都在一支13元以上,沈阳故宫雪糕零售价格都在一支20元以上。
营销和物流成本导致产品定价较高
在城区从事了十余年雪糕批发生意的刘先生告诉记者,从去年开始,“网红雪糕”在我市兴起,有名人代言主打高端,通过网络直播平台销售,打着“新鲜、健康、低糖”的口号迅速在冷饮店和超市里站稳了脚跟。
刘先生表示,“网红雪糕”之所以异军突起,还有一个原因是传统品牌的雪糕很难做出新的花样,“网红雪糕”趁机而入,在口味和造型上吸引了不少年轻人,特别是用一些怪味雪糕来吸引眼球,满足一些年轻人的猎奇心理。这些“网红雪糕”在营销费用上肯定会投入不少,加上“网红雪糕”大多在线上销售,因此物流成本也不容小觑。“综合来说,这些成本都会转嫁到雪糕产品本身,价格高也是肯定的。”刘先生说。
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